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当前，有品味的家庭已经越来越注重厨房装修的设计了。一套好的厨房设计，往往可以大大提高人们的品味。下面，我们来谈谈厨房设计有什么需要注意的事项。
1注重使用便捷科学
厨房的使用面积要适中，过大无疑浪费，而过小则拥挤不堪，合理面积应一般为为 10平方米左右。还要保证厨房空间的自然采光和合理通风。平面布局一般应尽量遵循厨室工作“三角原理”，尽量保证活动方便、快捷。
其次，厨房用具和设备的尺寸及排放位置，应适合业主的一般习惯，而厨房的设备也不能光看是否“洋气”，更要看是否中用。比如油烟机等，无论厨房采用什么设计手法，其功能的好坏都会直接关系到厨房的使用效果。
此外，要给厨房各种电器安排或预留出安放之地，并在适当的位置安排电源插座。
装修整体方案要充分考虑厨室工作的规律，让“主厨”有一个舒心、便捷的工作环境。
2材料选择
防火、耐热是厨房装修选材必须考虑的安全因素。千万不可将电源插座随意置于没经过防火处理的木质橱柜上，以免短路打火造成不测。一定要在地面上设置地漏，并把落地台柜的接地部位设计为不怕湿水的材料，以避免引水管跑水而引发橱柜受潮变形。煤气灶放置应与气源保持一定的安全距离。在隐蔽管道时应考虑到方便维修。
此外，因厨房的实际功能特点，决定了其使用材料的特殊性。不要为了追求效果，而以“实用”为代价。比如，有人为了让厨房也“田园”，居然用松木作橱柜台面。但使用过程中，发现材质松软的松木的变形较大，导致台面面板出现了大量裂缝，最后没法继续使用。如果非要追求效果，也要到材料市场选择合适的材料代替松木实木。记住，装修中实用与美观永远是一对矛盾，但只要选对了材料，有时候矛盾是可以解决的。
3收纳带来整洁
厨房的功能决定了它是居家环境最易“脏、乱、差”的地方。如何让厨房美观整洁，是厨房装修的除功能便捷以外的另一重要目的。要充分利用空间，利用台柜、吊柜等，给锅、碗、瓢、盆找一个相对妥善的收放空间，再把露明的管道隐藏起来，这样，杂乱无章就可变得井然有序。
“病从口入”，是人们常说的一句老话。厨房装修还要注意生熟食品的分别放置，操作区与冰箱要相对隔离。
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厨房里的木器上积满油垢时,可用漂白粉加水涂刷在油污表面,第二天用清水冲干净即可。也可在水中加些食醋擦试木器家具,后者适于油污较少的木器。铝制锅盆有积垢时,可用乌贼鱼骨轻擦,即可光洁如新。
搪瓷器皿的陈年积垢可用刷子蘸少许牙膏擦试,效果很好。
电镀水龙头日久会变黑而失去光泽,用肥皂、洗涤剂擦拭皆不理想,最好的办法是用少许面粉放在一块干布上,反复擦试水龙头,然后再用湿布擦,最后用干布再擦,水龙头即可光亮如新。
菜刀生锈,可用土豆片或萝卜片沾少许细沙擦洗,锈即可去掉。
煤气灶表面的油垢,可用煮面条后剩下的热汤涂在其表面,过一会儿用布擦试,再用水冲净。
厨房地面上的油垢,可在拖把上洒少许醋, 去除锅盖油污,将锅盖反盖在锅上,把水烧开,让蒸气熏蒸锅盖,焖一段时间后,待油垢变得发白柔软时,再用软布轻轻擦拭,锅盖便会光亮如新。
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厨房去油污方法
在所有的厨房难题中，油污是最令人头疼的问题，去除油污的最佳办法只有一个——做饭后马上清洁。不过，要是你的厨房已油腻斑斑，只好来一场“油污大战”了。 抽油烟机：预防为主
帮手：各品牌的浓缩去渍剂、百洁布或海绵。
打开抽油烟机让其运转，往风扇上喷入浓缩的去渍剂，５分钟后喷入温水，已溶解的油污会流入储油盒内，直接取下储油盒清洗。
抽油烟机的面板清洗起来相对简单，可先喷上清洁剂，然后贴上纸巾，使清洁剂分解污垢；半小时后揭下，再用海绵轻轻擦拭，用纸巾吸收清洁剂，这可吸走大部分油污，比只喷清洁剂的效果好。
抽油烟机的储油盒使用前，可在盒内先垫上一层保鲜膜，保鲜膜的一部分留在盒外，每次污油积满时，只需换保鲜膜即可。也可在盒内先倒洗涤剂垫底，这样污油总是浮在上面，清洗起来也容易。
记住每次做菜后，不要马上关掉抽油烟机，让它继续运转，可将残留在空气中的油烟和水气以及没有完全燃烧的一氧化碳抽走，减少室内厨具沾染油污的机会。
墙壁和地板：随手清洁别嫌烦
帮手：Ｔ型拖把，浓缩去渍剂、百洁布、小刷子、拖把、醋。
高处的墙面可用Ｔ型拖把清洁，在拖把上夹上抹布，沾上清洁剂，用力推动拖把、抹布脏了可以拆下来洗干净后再用，反复几次直到把墙壁彻底擦干净，低处的墙面喷上去渍剂，然后贴上白纸，约半小时后，再进行擦拭。
瓷砖缝比较难清洁，先喷上去渍剂，然后用小刷子刷洗。地板砖缝长期受油污侵蚀变成了一个个黑框框，用去渍剂沿砖缝涂一遍，几分钟后用小刷子刷干净，然后再拖把擦一遍。如果不喜欢清洁剂滑溜溜的感觉，可以在拖把上滴少许醋。
炉灶：趁热清洁
帮手：强力清洁剂、废旧报纸、小刷子。
做菜时常有汁液溅到炉灶上，做完菜后借着炉灶的余热用湿布擦拭，效果最好。如果清除陈旧污垢，可在灶台上面喷上清洁剂，然后垫上旧报纸，再喷一层清洁剂，静置几分钟后，撤去报纸，用沾着清洁剂的报纸擦去油点。
开关把手不易擦洗，最好将开关把手拉出，浸泡在清洁液中，稍后用小刷子刷净。
橱柜台面：萝卜黄瓜蒂显身手
帮手：萝卜，黄瓜蒂。
不论是哪种材质的橱柜台面，都怕化学品和热的侵蚀，不锈钢的台面沾到盐分还可能生锈，所以平时应注意避免将热锅或酱油瓶等物品直接放在台面上。清洁台面很简单，只需用湿抹布沾上清洁剂就可，不锈钢台面易刮伤，用做菜剩下的萝卜或黄瓜的横切面沾去污粉轻擦，不会刮伤台面。
巧花心思，去除垃圾异味
帮手：酒精（装入喷雾瓶中），茶叶渣，废旧报纸。
一般说来，鱼虾、动物内脏等垃圾，是厨房散发出臭味的最大原因，酒精是杀菌，去除腥臭的良方，将酒精和水，以７∶３的比例调成稀溶液，倒入喷雾器中，遇到鱼骨残骸就喷一些，还可用于冰箱内部或橱柜下等容易有异味的卫生死角。茶叶渣也可以做除味剂，丢易发臭的垃圾时，洒一层茶叶渣在上面，效果很好。另将垃圾包上两层报纸吸取水分后再投入垃圾桶，即可防止恶臭产生。
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以下是收集以往灶位（相对於现代厨房）的禁忌说法整理如下：
新灶不可放在旧灶之後方（亦不可相对照），会造成家庭中目无尊长的现象。
※如是古灶，则以喷口为主，看龙虎边。
灶位不可冲门与冲路，口舌是非多。
灶位不可压梁，全家不安（头上发热）。
灶位不可与冰箱对冲，冷热不和（易流产）。
灶位不可与厕所门对，药瓶不离。
灶位不可冲墙角，腰酸背痛（背後有门来冲亦同）。
灶位後面之外面不可冲他人之屋角（流鼻血不止），心脏病。
灶位两侧不可冲门，灶下不可放腌渍物。
灶台不可安放於阳台之上（上空下空）。
灶台不可安放於水缸旁边。
灶台不可正对储水缸。
灶台不可放在化粪池上（药瓶不离，最多）。
灶台不可放在水沟上面（穿肠，财来财去）。
灶台不可放在厕所之通水管上。
灶台不可背靠厕所（即人向厕所壁）。
灶台不可面对厕所之马桶。
灶台不可暗对厕所内之马桶，虽然隔墙亦不可以。
灶台不可正对房门（尤忌老人房）。
灶台不可与神位对冲（是非多）。
灶台应安於藏风聚气之处。
灶台不可与屋子相背坐（反背，即人面向屋外）。
灶台面应向屋人，主家人和协同心。
不用之旧灶最好拆除，家中比较平安和睦。
送灶之仪式寿金二指，卯时。
烧香奉送本家灶君。
金指烧完，於入灶，内泼水（第二遍洗米水）即打掉。
灶位尽量安在青龙方（左）为吉（孩子聪明）。
灶住尽量不安在白虎方，但在不得已时亦无妨。
灶位尽量不安在屋内正中央。
灶位应该安放与屋向垂直或平行，忌安放斜向。
现在之灶位没有灶口，所以不必考虑灶向，更不必考虑八字命方位，否则越弄越糊涂，寸步难行，自找苦恼而已。
炉灶不可紧邻厕所
在住宅之中，卫生间与厨房的相对位置也有讲究，二者不宜紧邻，尤其是炉灶与马桶最好不要只有一墙之隔。
从功能分区上分析，卫生间相对私密，而现代厨房越来越成为家中的重心，并且厨房与餐厅往往联合布置，或者开敞、或者封闭，人们在餐厅厨房活动时往往不愿受到不得已的功能交叉打扰。
从设备管线的布置上考虑，厨房和卫生间虽为家中用水排水的重点所在，但毕竟是两套系统，宜统一设计，并且相距合理。厨房之中多电器、炉灶等不宜近水受潮之物，而卫生间是制造潮气的地方，所以炉灶一侧与马桶紧邻是不科学的做法，况且，燃气管道、电线等与上水下水管道也应有适当距离。
说法：厕所与厨房不宜紧邻，尤忌炉灶与厕所马桶一墙之隔，否则为退运之宅。
中国风水把厨房当作是火的能量区，把浴厕当作是水的能量区；古来就不希望水火并临，一来会造成磁场爆冲，二来会影响整间房子的能量状态。
水和火事实上并非完全不能融合，只是必须在一定的条件下才行。像厕所和厨房这两种能量性质完全不同的房间，一个是聚集人体秽气的水区，一个是制作食物的火区，一旦紧临，轻则居住者肠胃会有问题，重则会有食道肠胃方面的致命重症。
再者，厨房紧临厕所，卫生上也有问题，尤其有愈来愈多的病毒出现（如肠病毒等），像这种水火并临的房子，建议你还是不要选吧！
厨房上方不能有横梁
谈到风水，有经验的人都知道横梁是最麻烦的。
卧室上方不能有横梁，事实上，屋宅内的每一个房间和空间，都应该避开上方的横梁，其中，厨房上方的横梁却是大家最容易疏忽的地方。
基本上，横梁承受了整栋房子的能量，就像一条充满高压电的巨大电缆一样，对风水的伤害很大；如果厨房中有了横梁则会破坏整个房间的气场，万一横梁又刚好压到炉灶，那么，在这里完成的餐食多半也会有问题。
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厨房装修风水也是很重要的，所以一定要注意了哦，炉头最好不要放置在厨房的西北方。厨厕分开入口，保持一定距离，不要只顾节省空间，令两者太接近。厨房的窗可用上遮光纸贴，以减少看见外面的境观。炉头位最好不要直接对正此景物。最有效的方法，其实是起家中星盘，按照其五行分布，作出合适的降燥热布置。.开放式厨房及拆去厨房门是大忌：不论风水还是八字算命，都很重视寒、热、湿及燥，不要改建成开放式，及拆去厨房门，以令厨房的热力不会走到房屋的其他空间;及加上强力的抽气设备，令厨房的热气抽至屋外。
厨房风水是必不少的，这个可能关系着您的健康。厨房电器较多，用电量大，可将厨房电源线路单独铺设.地砖要质量好一点的，由于使用频繁，经常清洁！还要考虑防滑耐磨的问题。厨具制作根据自己的经济情况来定，自己做的话台面最好是用色理石或者防水耐磨较好的材质来做。楼主可以先去找专业的家居设计师班你设计布置下厨房格局比较好点，有些家居装修公司现在是可以提供这方面的服务的，你在网上百度下 免费量房设计 就出来了
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厨房的地面不可高过厅、房等地面，这一方面是可以防止污水倒流;其次是由于主次有别，厨房不可凌驾于厅、房之上;再次，从厨房入厅奉食，应步步高升，反之则有退财之虞。
厨房门不可正对大门。《阳宅三要》指出：“开门见灶，钱财多耗”，此格将使女主人健康有损并且家中难聚财，运气反复，如果遇到这样的格局，唯一的避免方法是改门。
厨房门不可正对卧室门：油烟熏冲，易致居者头昏脑涨，脾气暴躁。
厨房门不可正对厕所门：炉灶作为一家大小口腹之源，须纳吉气，厕所为不洁之地，且厨房代表火，厕所代表水，水火不相容，会导致夫妻失和，家口不宅，也会影响家人的身体健康。
厨房和厕所不可同门：有些家庭为了节省空间，令厨厕共用一门进出，令家居水火无度，很不吉利，更有甚者，先进厕所，再进厨房，则口腹之欲，绝对荡无存。
阳台走道不可正对火炉：长廊压火，主不聚财，易患高血压之类的病症。
厨房的火炉不可正对冰箱、水槽：冰箱亦代表贮藏、聚财之所，其性属水，最怕火攻，易致家人身体不顺。
灶台不可在横梁之下：凡经常进出及操作之地均不宜受压，灶中作为食物制的平台，更是如此。
抽油烟机和炉具之间不可开窗，漏财不吉。
灶台不可背后无靠：灶主家人健康、婚姻和功名，宜有所依靠，背后不可空虚,一定要靠实墙，如是玻璃墙则不妥。
设计：
当人们入住新居后，慢慢地便发觉到了厨房的地位是不应该用“次要”来定义的，“民以食为天”这句话足以让厨房的地位荣升“重要”级别。狭窄局促的空间里，试问有什么心情能煮出一餐美味可口的晚餐?劳累了一整天连顿美味的晚餐都吃不上，生活还有什么意义?对滴，为了我们的生活有意义有美味的饭菜，我们应该想想办法把9平方米的厨房好好打理修整一下，让它成为我们幸福生活的发源地!
L形布局最能节省空间
在厨房设计中，有一个最基本概念就是“三角型工作空间”，折换成空间形状也就是L形。在L形的厨房布局中，工作区沿墙作90度双向展开成L形，可方便各工序连续操作，比如，水槽、操作台和灶台成L形摆放，这样就形成理想的“三角型工作空间”，相隔的距离不超过一米，各项工序操作起来非常流畅便利。如果是开放式的L形，还可将短的一边设计成隔断的工作台，或直接设计成小餐桌，这样厨房不仅实现备餐功能，还可以实现就餐功能。
简约风格令空间更显宽敞
装修厨房时的一个整体原则就是简约，风格切忌杂乱。直线条的现代风格是最好的选择，简单明快的线条让人一目了然，减轻视觉压力;厨房的色彩一定要单一简洁，可以高调也可以淡雅，色彩上也允许略有变化，但无论如何一定要保持色调的统一，而且要避免过于艳丽花俏。最理想的色调是单色调、浅色系，如白色、浅灰色或明亮的奶黄色、浅蓝色等，不但明快，而且有扩大空间感的效果。
恰当的厨房配置不浪费一丝空间
小户型的厨房面积有限，不适宜选用大尺寸的厨房设施，如橱柜、抽油烟机、燃气灶具等物品要根据实际情况来选配，如果盲目地选择大气豪华的厨具，过份抢占厨房空间自然令厨房变得挤迫局促。
当厨房的空间非常有限的时候，更要学会恰当地配置好厨房的每一件物品。选用简洁而实用的厨房产品，让整个厨房没有一件多余摆设，不浪费一丝的空间，充分利用橱柜，壁柜、挂杆、架子等物品，保证各种厨房配件都能达到最合理的利用。与厨房无关杂物就让它回归它应该去的地方——杂物房或杂物柜，常年用不着偶尔才出动一下的物品也应该先收藏进杂物柜，该它出现的时候再请它出山。千万不要把厨房当成了杂物房，那是一个糟糕主妇的做法。
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1、大门直冲厨房不吉。
在古籍<<阳宅三要>>中有云：“开门见灶，钱财多耗”。意思是说炉灶火口对正大门而成一条直线以致有刑克，有此情况的话，则主此家人的财运不吉，有破财之嫌，更会令健康受损。主要注意肠胃病。退一步来说，就算是厨房门与炉灶成直线相冲也是不吉的。
化解之法：唯有将炉灶移往它处才为上上之策。
2、炉口向厕所不吉。
上面提及，炉灶的火口是要向吉方的，简单地说是指炉灶是吸纳旺气及吉气的，如果吸纳的是不干净的东西，不用多说大家都会明白会有什么后果，一会破财，二会令病痛增多。
3、厨房及厕所相连不吉。
现代住宅中为了设计的方便及节省空间，不少家庭都会将厨房及厕所相连在一起，出入厕所时先经厨房然后再到厕所，这在风水学上是不吉的，会引致一家人的身体多疾。
4、厨房的地台不能高于其它房间的地台，这样的话会令一家人的健康变差。若要如此设计，也要在厨房的门上加一道门槛。
5、炉灶不能过于接近厨房门，至少要有二公尺以上的距离。
6、炉灶的上方不能有横梁压顶。
7、水龙头不能对正炉灶火口，洗菜盆也不能太近炉灶。
8、厨房的颜色宜以浅色为主，如白色，象牙色等
9、厨房的灯最好用日光灯。